因為大哥的蜜月伴手禮，有幸接觸義大利傳統點心。

一條從托斯卡尼清晨開始的氣味路徑

清晨的托斯卡尼不是金色的。
它是帶著霧氣的米白色，空氣裡有杏仁殼被敲開時的微苦，還混著舊石屋牆面殘留的熱度。

Cantuccini Toscani I.G.P. 托斯卡尼杏仁脆餅，誕生於這樣的時刻。
這不是「餅乾」，而是一種中世紀留下來的節奏——兩次烘烤。第一次成形，第二次剝除水分，只留下時間允許留下的部分。咬下去的聲音很乾淨，像石階被踩響。杏仁的油脂在口中慢慢回溫，釋放出帶皮杏仁特有的木質與微苦甜香。

在托斯卡尼，人們會把它浸進 Vin Santo 甜酒或黑咖啡裡。
不是為了軟化，而是完成儀式：
硬與液體的短暫妥協，像義大利人對生活的態度—— 堅持，但不僵硬。

羅馬午後：咖啡不是飲料，是一種城市密碼

羅馬萬神殿附近的街道，石板路永遠微溫。
在這裡，La Casa del Caffè Tazza d’Oro 並不標榜創新，它只是不斷重複正確的事情。

「La Regina Dei Caffè 女王咖啡豆」選用中美洲頂級阿拉比卡，卻以羅馬的方式呈現：
中焙、不炫技、極度平衡。

香氣先行，是烤榛果與可可殼；
入口後，酸度像被大理石牆吸收，只留下綿密與長尾韻。
吞下後，喉間會殘留一種「乾淨的溫熱感」，這正是羅馬人定義的好咖啡——
不打擾對話，不搶走時間。

巧克力包裝版本，讓可可香氣在研磨前就先鋪陳，像是預告接下來的段落。

那顆托斯卡尼檸檬糖，外表無害。
真正的性格藏在內層——
氣泡夾心在舌面爆開，帶著微苦、微澀，像還沒完全成熟的柑橘皮。

這不是兒童糖果，而是給懂得苦味的人。
在義大利，苦不是缺陷，是層次，是提醒你還活著。

由於大哥在杜拜轉機，同場加映一些杜拜零食，沙漠的甜，來自另一套時間系統

Al Nassma 駱駝奶巧克力，本質上是一種地理宣言。
駱駝奶的脂肪結構不同於牛奶，口感更清爽，甜感後移。

可可在前段克制，奶香在後段慢慢鋪開，
不像歐洲巧克力的厚重包覆，而是沙漠式的留白。

這不是奢華，而是適應環境後留下的智慧。

Tamrah 焦糖白巧克力椰棗杏仁糖，結構非常中東。
金黃杏仁是骨架，椰棗是時間，白巧克力與焦糖則是現代介入。

咀嚼時，先是柔軟的甜，再來是堅果的回擊。
甜度高，但不急躁，像日落後的沙漠—— 慢慢變涼，卻仍有餘溫

首圖那根你以為是辣椒的東西，「那不勒斯角」（Corno Napoletano），是那不勒斯人對命運的低語。

它彎曲，因為直線不屬於人世；
它是紅色，因為血、生命與危險從不分家。

在義大利，神聖與迷信並不衝突。
十字架與紅角共存，就像理性與不安共用同一張桌子。

當紅角在你手心劃過，那不是玩笑。
那是一個古老的協議：ㄋ
你承認世界不可控，而它承諾陪你走一段。

那不勒斯雖然在 1861 年才正式併入統一的義大利，但它的「迷信文化」卻反過來統治了全義大利。雖然北方米蘭人可能表面上在談時尚、搞金融，但私下遇到重要合約，可能也會偷偷摸一下口袋裡的紅色小角。這反映了義大利文化中「神聖與世俗」共存的特性：即使家裡掛著十字架，門口也要掛個角。

要注意「Scartellato」（駝背人）與角的結合。在那不勒斯傳統中，觸摸駝背人的背被認為是大吉。所以最高階的護身符通常是：一個紅色角，上面坐著一個駝背小人。這象徵著將兩種最強的「超自然力量」合而為一，簡化後角就必須是彎的。

大哥給我時用紅角在我手心比劃了一下，其實就像開光，是當地角與人締結契約的傳統儀式。

如果你覺得這篇文章很棒，請你不吝點讚 (ﾟ∀ﾟ)