Lunski's Clutter

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飲食的基礎

好久沒換主題了,我希望小夥伴們過得健康,在一連串日文英文程式語言硬核轟炸之後,讓我們回歸生活,把焦點放到需要一輩子關注的問題- 吃。

我一直在想要怎麼過得健康,活得久,從之前健身訓練的追尋我們知道吃比動更重要,那該怎麼吃呢?

國小大家一定上過健康教育,那我們就從這裡開始,這篇文章是營養的大綱,最後會帶到怎麼活得久。

基礎

  • 纖維

營養素

巨量

  • 蛋白質(含硫蛋白質)
  • 油脂
  • 碳水

微量

  • 維生素(酵素> 植化素)
  • 礦物質

飲食策略

麥得飲食結合地中海,得舒,是不錯的策略,平時可以再喝綠茶,咖啡抗氧化,只是要避免大量攝取咖啡因流失維他命B。

麥得飲食(MIND)

預防認知能力的下降,降低失智症與阿茲海默症風險。

宜:(五彩,深色,十字花科)蔬,(莓)果,豆魚禽,堅果橄欖油,全穀物,紅酒(90-100 c.c./day)。
忌:紅肉,鹽糖,反式,飽和脂肪,炸物。

地中海飲食(Mediterranean Diet)

降血糖,高鈣、高纖、抗氧化,橄欖油、多蔬果、適量攝取發酵乳製品、堅果和紅酒。

宜:蔬果5-8份,豆蛋魚2-3/週,堅果橄欖油,全穀物,香辛料,紅酒,水30-35毫升/公斤體重。
忌:紅肉,鹽,加工品。

得舒飲食 (DASH)

降血壓,護心,高鉀、高鈣、高鎂、高纖、低飽和脂肪和膽固醇。

宜:蔬果,豆魚,堅果,全穀物,低脂牛奶。
忌:紅肉,鹽,糖,反式,飽和脂肪。

彈性素 (Flexitarian)

降體脂肪。少吃肉,多吃植物攝取多元不飽和脂肪酸,改善胰島素阻抗。

宜:天然食物,植物食物。
忌:加工食物,精緻食物。

輪替飲食 (Rotation Diet)

降過敏,輪流使用三種不同飲食方式。

吃一天、間隔三天,例如第一天吃玉米,接下來三天就不吃玉米,幫助辨識過敏源,降低過敏發生。

斷食

禁食期間只有水綠茶咖啡之類零卡食物,一些電解質,不餓就不吃。
進食期間吃原型食物,蒸花椰菜,魚類,橄欖油。

FMD擬斷食法

Day 1進入斷食:堅果棒、藻油、牛番茄湯、橄欖、茶包…。
Day 2引爆代謝:活力飲、堅果棒、蘑菇湯、橄欖、藜麥…。
Day 3系統整理:活力飲、堅果棒、番茄湯、脆餅、茶包…。
Day 4系統更新:活力飲、花茶包、蔬菜湯、橄欖、藜麥…。
Day 5更新改變:活力飲、堅果棒、藻油、番茄湯、脆餅…。

168斷食法

連續禁食16小時,一天僅有8小時可進食


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