侯布雄，貴婦百貨上的一家餐廳，店裡裝潢很精緻，有點像教父牛排，不過氣氛比較活潑，順帶一提，首圖一開始放桌上的花跟店內整排蝴蝶蘭都是真花喔。
我們今天點C套餐，有2前菜，2主菜，1道甜點跟1杯咖啡，礦泉水或氣泡水跟寒舍艾麗一樣要加點。
麵包是一個拼盤，可以自己選口味，喜歡底下侯布雄伴手禮商店也可以買回家。
- 冰的馬格莉特pizza
- 香蕉餃子濃湯
菜單意思是番茄凍，看起來很漂亮，不過裡面羅勒香氣配上一旁脆餅就是冰的瑪格麗特Pizza啊啊啊啊。
豌豆冷湯的部份可能是冷的，味道沒有很強烈，起司餃不知道為什麼一直有種包香蕉的錯覺(掩)。
之後來了一個法國人，用法文夾雜英文問我們要不要買紅酒(高級餐廳的酒促小姐？？！)後來才知道他應該是專業品酒師，會來推薦餐點搭配什麼酒有比較好的味道，但同事要開車，我們也沒什麼興趣就回絕了。
- 雞胸鴨肝
- 牛排3分熟
主菜第一道醬油有種熟悉的味道(鹹鹹雞胸燒臘店醬油)，不過太高端了我不太懂，而雞胸軟嫩不柴，整道料理透出一絲絲茴香氣息是一大亮點。
牛排是需要加價880的，因為主管說可以點個880的我就點下去了(汗)，肉質軟嫩Q彈，應該有舒肥過，一起搭配的還有馬鈴薯泥，完全沒有筋，還透著綿密奶香，非常好吃。
- 威廉梨巴巴露亞與大溪地香草和柚子冰淇淋
甜點部分長條蛋糕體有種我不知道的香甜氣味，可能是威廉梨醬或柚子香氣，而這個巴巴露亞(Bavarois)是那個泡沫，名稱從Bavarian cream (甜奶糖醬)而來，感覺有時間可以來做一下這2個醬XD。
瑪德蓮馬卡龍跟泡芙是附的，不過建議搭配咖啡(吉力馬札羅圓豆)一起食用，不然法國甜點都很甜的。
還記得訂位之前我還說店名好像某個大叔，原來是法文啊，失敬失敬。
這是我第五次吃米其林餐廳，感謝主管，也感謝拍照的Shvara。
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