身為台北人竟然現在才介紹台北點心（汗。
順成蛋糕
首圖西餅味道跟小時候吃的一樣，很適合口試時賄賂主考官XD ，棗泥跟鳳梨餅簡直就是舊振南月餅縮小版www 棗泥一樣香濃綿密，但鳳梨內餡少了些洛神的層次，還有這3款都是螞蟻人的真愛😆
提漿月餅
做法： 以麵粉和糖漿混合製成餅皮，包入餡料後烘烤而成。傳統的提漿月餅，餅皮會刷上一層糖漿，使表面光亮。
餡料： 常見的餡料有豆沙、棗泥、五仁等。
南北方差異： 提漿月餅主要流行於北方地區，尤其以北京、天津等地最為著名。南方較少見。
提漿的漿皮是用冷卻後清糖漿調製麵團製成，由於熬制糖漿需用蛋白、蛋清提取雜質，因而名為「提漿」，蘇式「翻毛月餅」，其實一整個平津口味。據說這種誕生於清朝年間的月餅，剛出爐後放於桌上，然後輕輕拍打桌面，那外層白色酥皮即如雪白鵝毛一樣輕輕飛起。ref
翻毛月餅
做法： 是一種酥皮月餅，製作工藝複雜。首先要製作油酥和水油皮，然後將油酥包入水油皮中，經過多次擀製，形成層層酥皮。包入餡料後烘烤而成。
口感： 其特點是酥鬆，入口即化。
南北方差異： 和提漿月餅類似，翻毛月餅也是北方特色，南方較少見。
蘇式「翻毛月餅」，其實一整個平津口味。據說這種誕生於清朝年間的月餅，剛出爐後放於桌上，然後輕輕拍打桌面，那外層白色酥皮即如雪白鵝毛一樣輕輕飛起。ref
廣式月餅
做法： 餅皮由麵粉、糖漿、植物油和鹼水混合而成。餡料種類豐富，常見的有蓮蓉、豆沙、五仁、蛋黃等。
特點： 皮薄餡大，油潤鬆軟。
南北方差異： 廣式月餅是南方月餅的代表，在全國範圍內都非常流行。
奧地利國寶級甜點「沙哈蛋糕」，相傳來自於維也納的沙哈飯店(Sache Hotel)，深受十九世紀皇室貴族的喜愛。紮實的雙層巧克力海棉蛋糕，以微酸柔和的杏桃果醬為夾層，外表淋上厚厚的巧克力醬，香濃絕妙的口感，徹底征服貴族挑剔的味蕾。
人氣雪梅娘，小乳酪蛋糕跟拿破倫碎碎。
台北果然是個歡慶之地呢。
三豐芋冰城
- 牛奶：甜甜綿密的口感
- 百香果：主要甜，帶點微酸
- 芋頭：淡淡芋頭味，但吃得到顆粒
冰磚每塊都是綿綿甜甜的口感，還有香檳的口味，很適合再出現香蕉冰的感覺。
這次冰磚沒有花生，鳳梨，龍眼口味，一袋比Google map上告示漲了20元，以份量來說適合再多一些，有機會再試試吧。
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